Poêlée de boulghour
Unités ProPoints : 5
Unités Points : 4 par personne
Parts : 4
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
160 g de boulghour
150 g de bacon en tranches
2 cc d'huile d'olive
1 échalote émincée
1 grosse boite de champignons de paris émincés
2 cs de persil ciselé (frais ou déshydraté)
Sel, poivre
Instructions
Faire cuire le boulghour à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Pendant ce tempss, couper le bacon en lanières.
Faire chauffer dans une sauteuse pour faire dorer l'échalote et le bacon.
Ajouter ensuite les champignons rincés et égouttés.
Bien mélanger avant d'incorporer le boulghour cuit et le persil.
Donner un tour de mouloin à poivre et servir.